Messer

Das große Buch vom MesserAutor: Oliver Lang-Geffroy Das Messer ist das wichtigste Werkzeug der Menschheits­geschichte und ein Kulturgut, das auch aus unserer modernen Welt nicht wegzudenken ist. Bei vielen täglichen Arbeiten ist es ein hilfreicher Begleiter, in Notsituationen kann es zum Lebensretter werden.Wer sich mit Messern beschäftigt, stößt auf einen spannenden Mikrokosmos. Es gibt unzählige Messertypen, Stahl­sorten und Konstruktionsweisen. Doch worin unterscheiden sich all die Messer? Wie bezeichnet man die Bauteile korrekt? Was für Eigenschaften muss ein leistungsfähiger Messerstahl besitzen? Welche Klingenform und welcher Schliff passt zu welcher Aufgabe? Wie funktionieren die unterschiedlichen Arretierungen für Klappmesser? Und wie schärft man Messer richtig? Zu diesen und vielen weiteren Fragen finden Sie in diesem umfangreich bebilderten Buch fundierte Antworten.  • „Das umfangreiche Wissen und die professionell geschliffenen Texte machen das Buch zu einem Nachschlagwerk, das immer wieder helfend zur Seite steht,  wenn es um Fachwissen geht…für Neueinsteiger in die faszinierende Messerwelt genauso wie für den Fachmann.“• Schon auf dem Cover ist erkennbar, dass es thematisch nicht nur um Freizeit & Jagdmesser geht, sondern auch um industriell genutzte Arbeitsmesser,   um Kochmesser, Rasiermesser, Klassiker der Messergeschichte.• Genauso wichtig sind die vermittelten Hintergrundinformationen zur Messerfertigung, zu den relevanten konstruktiven Lösungen und die Stahlkunde. • Ein ganzes Kapitel widmet sich dem Schärfen von Messern. • Das Buch ist umfassend bebildert

Kleine Ungeheuer, Kreisel, Schmuck, Grillgabeln, Pfeil und Bogen oder ein schnittiges Rennauto: Mit 35 reich bebilderten und ausführlich beschriebenen Anleitungen lernen Kinder ab acht Jahren, wie man aus heimischen Hölzern einfach und vor allem auch sicher die tollsten Sachen schnitzen kann.Wie und in welchem Winkel zum Holz hält man das Messer? Welche Werkzeuge werden benötigt? Wie sitzt man richtig und worauf muss man beim Schnitzengrundsätzlich achten? In dem Kindersachbuch Meine Schnitzwerkstatt von Astrid Schulte werden Regeln und Technik verständlich erläutert. Darüber hinaus erfahren die Nachwuchs-Schnitzkünstler viel Wissenswertes über die Natur. In einem Extra-Teil erklärt die Autorin, welches Holz man zum Schnitzen verwenden kann und woran man die Bäume jeweils erkennt. Dem Buch ist ein hochwertiges Kinderschnitzmesser der Marke Opinel beigelegt.Mit Feststellring und abgerundeter Klinge ist es genau das Richtige für kleine Schnitzfreunde.Die Autorin: Astrid Schulte ist gelernte Naturpädagogin. Sie schnitzt seit ihremsechsten Lebensjahr. Das erste eigene Schnitzmesser hat sie von ihrem Vatergeschenkt bekommen. In ihren Kursen bringt sie Kindern und Erwachsenen dasalte Handwerk bei. ab 8 Jahre80 Seiten, Wire-O-Bindung200 Farbfotos

Professionelle Schneidetechniken für die KücheMit dem richtigen Messereinsatz zum geschmacklichen Wow-Effekt! Detaillierte Schnitt-für-Schnitt Bilder führen Siein die Kunst verschiedener Schnitttechniken in der Küche ein – ob Filetieren, Kannelieren oder Tranchieren. In praktischen Tipps erfahren Sie alles zur Auswahl und Handhabung der richtigen Messer für Fisch, Fleisch, Geflügel, Obst und Gemüse – so entfalten Sie das volle Potenzial Ihrer Zutaten.Das unschlagbare Messer-Buch für Hobbyköche Mit den richtigen Schneidetechniken in der Küche zu mehr Aroma! Das Messer ist das am häufigsten genutzte, aber auch dasam meisten unterschätzte Küchenutensil. Denn nur wenn Sie Lebensmittel mit dem passendem Schneidwerkzeug richtig schneiden,bekommen Sie beim Kochen überzeugende Ergebnisse – sowohl in Bezug auf den Geschmack als auch die Optik auf dem Teller. Dieses fachkundige Küchen-Handbuch präsentiert Ihnen das ultimative Messer-Know-How, das Ihre Kochkünste aufs nächste kulinarische Level hebt. • Die wichtigsten Schneidetechniken• Verschiedene Küchenmesser-Arten auf einen Blick• Individuelle Schnitttechniken für Lebensmittel• Fundiertes Hintergrundwissen & Profi-Tipps• Perfektes Geschenk für HobbyköcheMit diesem praktischen Küchen-Guide machen Sie das Messer zu Ihrem besten und wichtigsten Freund in der Küche – ein absolutes Must-Have für jedes Kochregal!DETAILS:- 224 Seiten, 195 x 233 mm, fester Einband (Cover mit Folienveredelung)- Über 200 farbige Fotos

Autor: Chris LubkemannSchnitzen mit dem Schweizer Messer43 spannene ProjekteOb Sie vor einer Waldhütte am Lagerfeuer sitzen oder an der Haltestelle auf den Bus warten - Schnitzen ist eine kreative Möglichkeit, sich die Zeit zu vertreiben und dabei etwas Schönes oder Praktisches herzustellen.Mit diesem fundierten DIY-Ratgeber aus unserer Reihe "Land und Werken" lernen Sie verschiedene Schnitztechniken und Messermodifikationen des vielseitigen Schweizer Taschenmessers und dessen Schnitz-Möglichkeiten kennen. Mit spannenden Schnitz-Projekten wie z.B. einem Löffel, einem Holzmesser, einem Segelbötchen, einem Damespiel, Pfeil und Bogen und verschiedenen, dekorativen Tierfiguren, werden sie ratzfatz zum Schnitz-Profi. Insgesamt warten 43 spannende Projekte in diesem offiziellen Victorinox-Buch darauf, realisiert zu werden. 136 Seiten, zahlreiche Farbfotos, gebunden, 153 x 229mm

Autor: Ernst GrenacherSchweizer Seitengewehre Eidg. Ordonnanzen 1851-1990Format DIN A4 quer, 2 Bücher im Sammelschuber 1. Buch: Bajonette und Jatagane2. Buch: Weidmesser, Faschinenmesser, Offiziersdolche und Schlagbänder Umfang: 2x über 528 SeitenÜber 2.000 vierfarbige Abbildungen

Schweizer TaschenmesserCamping & Outdoor Survival GuideAutor: Bryan Lynch„Notfallsituationen passieren ständig“, sagt der Outdoor-Enthusiast und Autor Bryan Lynch. „Wir schnallen uns jedes Mal an, wenn wir in ein Auto steigen, nicht weil wir einen Unfall haben wollen, sondern nur für den Fall, dass wir einen Unfall haben. Warum gehen wir nicht bei anderen Notfallsituationen genauso vor?“ Dieser Survival-Guide ist das erste seiner Artmit Fokus auf das Schweizer Taschenmesser. Buch und Messer sind die idealen Begleiter, wennes ins Abenteuer geht: beim Entzünden eines Feuers bis hin zur Errichtung eines Unterschlupfsund allem, was dazwischen liegt. Das Schweizer Taschenmesser ist ein unverzichtbarer Begleiterbeim Wandern, Campen, Jagen & Angeln und kann sogar erste Hilfe bei Verletzungen leisten.    Bryan Lynch, Autor dieses wunderbaren Outdoor-Ratgebers, wuchs im Mittleren Westen von Iowa auf und verbrachte die meiste Zeit auf der Jagd oder beim Fischen. Seine Begeisterung für Messer wurde - kurioserweise - durch die Vielseitigkeit des Schweizer Messers seines Vaters ausgelöst und begleitetihn bis heute. Bryan schreibt Bücher über Notfallvorsorge, Überlebenstechniken und -ausrüstung und liefert in diesem Ratgeber 101 vielseitige Tipps & Tricks für den Einsatz des berühmtesten Taschenmesserder Welt. Ein wirklich nützliches Geschenk für Pfadfinder, Outdoor- & Survival-Enthusiasten, Camper undalle, die ein Schweizer Taschenmesser besitzen. Das Buch hat einen spritzwassergeschützten Einband für den Outdooreinsatz und ein handliches Format – ein perfekter Begleiter bei jeder Outdoor-Tour.224 Seitenzahlreiche Abbildungen146 x 178 mmSoftcover